El DAR publica un nou llibre sobre les vaques de llet

El DAR i Edicions de la Universitat de Lleida han coeditat el llibre L'explotació de vaques de llet: factors de producció i bases de la comunicació per a la innovació, del qual n'és autor Antoni Seguí Parpal, enginyer agrònom, coordinador de l'Observatori de la llet del DAR i professor associat de l'Escola d'enginyers agrònoms de Lleida.

El llibre ofereix una visió general de l'explotació de vaques de llet, repassant els aspectes i factors tècnics que conformen el maneig i en determinen els resultats econòmics.

La nutrició de la vaca, com a remugador, els ingredients de la ració o la concepció de l'estabulació i de les instal·lacions per a la munyida són alguns dels temes que s'hi tracten.

Tal com ha expressat Antoni Díaz, director general de Planificació i Relacions Agràries del DAR, aquest llibre és una peça més d'un projecte d'impuls de la informació necessària i útil per la millora de la gestió de les explotacions agràries catalanes. En aquesta mateixa direcció cal incloure l'Observatori de la llet.

El llibre es pot adquirir a la Llibreria de la Generalitat de Catalunya. El volum serà presentat el proper dia 1 de juliol al Col·legi d'Agrònoms de Catalunya (Passeig de Gràcia, 55-57 de Barcelona, a les 12:00 hores.

18 de juny del 2009 a les 11:18. Agricultura i Ramaderia