Dijous 9 de febrer
La IGP “Vedella dels Pirineus Catalans” s’ha donat a conèixer aquest mes a Barcelona
Logotip IGP Vedella dels Pirineus Catalans
La marca de qualitat ha organitzat degustacions a l’establiment Ravell.
La Indicació Geogràfica Protegida "Vedella dels Pirineus Catalans" i l’establiment Ravell, de Barcelona han organitzat aquest mes de maig diverses degustacions, amb l’objectiu de donar a conèixer la carn de bruneta.
El cuiner Karlos Ibarrondo ha estat l’encarregat de rostir les vedelles senceres, i els tastets han comptat amb la presència de l’alcalde de Barcelona, Jordi Hereu, i importants personalitats i periodistes.
La Bruneta, considerada com la carn de vedella amb més prestigi de Catalunya, és un producte pirinenc que ha aconseguit el màxim reconeixement europeu de qualitat. Aquesta carn de vedelles criades al Pirineu l’aporta un col.lectiu de petits ramaders i l’escorxador Mafriseu, que basa la producció en un tractament molt acurat.
29 de maig del 2007 a les 11:44. Agricultura i Ramaderia
Altres notícies recents
- Òscar Ordeig optarà a primer secretari del PSC a les comarques de LLeida, l'Alt Pirineu i l'Aran
- Gairebé 800 persones ja han sol.licitat a l'Alt Urgell la gratuïtat del túnel del Cadí
- El cicle ‘Jazzhivern’ torna a l’Auditori Nacional d'Andorra amb l’actuació del grup Blue Heart
- El Carnaval de la Seu recupera el ball de disfresses i incorpora el Timbaler
- Experts de la UdL recomanen preservar l'hàbitat d'un tritó pirinenc únic al món
Altres notícies de la categoria Agricultura i Ramaderia
- L'Observatori de la Llet amplia les seves funcions
- Un estudi constata el potencial de l'ovella aranesa per produir llana de qualitat
- Agricultura aprova 34 expedients per a la incorporació de joves al medi rural pirinenc
- La Vedella dels Pirineus Catalans es promociona a les escoles de Lleida
- Embotits Estamariu, empresa nominada al Premi PITA