Inici » Notícies » Medi Ambient

El micòleg Enric Gràcia, de ‘Caçadors de Bolets’, recomana precaució amb els fredolics i els moixernons

Xerrada d'Enric Gràcia al C.C. el Passeig

La temporada està essent molt irregular a les zones de muntanya

L’especialista considera que l’allau de boletaires s’haurà de racionalitzar amb una regularització de l’accés al bosc

No et perdis l'entrevista amb Enric Gràcia a RàdioSeu (107.2). Aquest dijous 8 d'octubre al migdia, dins el magazine 120 per Cent

L’especialista del programa ‘Caçadors de Bolets” de TV3, Enric Gràcia, ha omplert aquest dissabte el Centre Cívic ‘el Passeig’ de la Seu amb una xerrada sobre bolets de prat i bolets de bosc. La conferència va servir per donar als assistents recomanacions sobre les espècies més comunes i la seva localització, i per instar als boletaires a ser prudents a l’hora de consumir alguns bolets que es poden confondre.

El micòleg va avançar que aquesta temporada boletaire està essent “molt atípica”. Així, va recordar que "en determinades zones se n’ha fet molts, de bolets, mentre que a d’altres gairebé no se n’han trobat". “En una mateixa vall la recollida ha estat molt irregular”, explica. Per Gràcia, a més, el fred ha provocat que surtin espècies que no són habituals, com ara el fredolic tòxic, fet que cal tenir molt en compte ja que això fa que se solapi en el temps amb l’espècie comestible. “Tot plegat provoca confusions i intoxicacions com les que s'han registrat aquest mes de setembre al Pirineu, i a l’Alt Urgell en particular”, lamenta.

Enric Gràcia recomana assegurar-se que el fredolic que es cull és comestible: “El fredolic bo s’aixafa i es desfibra i es trenca molt fàcilment, mentre que el fredolic bord té un peu més carnós i és més molsut”. Aquest consell serà el protagonista del programa ‘Caçadors de Bolets’ d’aquesta setmana. D’altra banda, el micòleg televisiu també insisteix en el fet que cal anar amb compte amb el consum d'espècies com el moixernó, que comença a sortir per aquestes dates. “Hi ha moltes persones que són sensibles a la seva ingesta i que pateixen malestar si no n’han menjat mai”, comenta.

Entre d’altres qüestions, Gràcia va posar sobre la taula en la xerrada de dissabte què es pot fer perquè als prats surtin més bolets, què cal fer perquè a gespes particulars no en surtin, i quina política cal aplicar als boscos per tal que hi hagi més bolets i evitar que la gent destrueixi la generació espontània de fongs. Alhora, va instar els boletaires a tenir un comportament cívic a la muntanya i es va mostrar partidari de regularitzar l’accés al bosc per evitar-ne la massificació.

5 d'octubre del 2009 a les 14:36. Medi Ambient

Altres notícies recents

Veure l'arxiu de notícies

Altres notícies de la categoria Medi Ambient

Veure més entrades de la categoria Medi Ambient

amunt