Cap de setmana - 2ª Pasqua
La UBSU publica un receptari de cuina elaborada amb formatges artesans
Guanyadores del 1r Concurs de Cuina amb Formatges Artesans del Pirineu
La guanyadora del primer Concurs Popular de Cuina amb Formatges dels Pirineus ha estat Imma Puigcorbé
El jurat també ha guardonat Mireye Garcia Moreno i Sònia Abad
La Unió de Botiguers de La Seu d’Urgell amb el suport de l’Ajuntament, el Departament de Comerç de la Generalitat i la Cooperativa Cadí, ha publicat en el marc de la Fira de Sant Ermengol un receptari que recull un total de 16 receptes de cuina elaborades amb formatges dels Pirineus. El llibret inclou els participants en un concurs convocat amb motiu del certamen.
La primera edició del Concurs Popular de Cuina amb Formatges del Pirineus l'ha guanyat la jove Imma Puigcorbé, de les Lloses del Ripollès, amb la proposta culinària “Gelat de mató amb reducció de moscatell i cruixent de músic”. El segon premi ha estat per a Mireye Garcia Moreno, amb la recepta “Sant Mateu, cruixent i saborós”. El tercer premi s'ha atorgat a Sònia Abad, que va cuinar un pastís de formatge amb melmelada de nabius.
Entre els membres del jurat hi havia el conegut pizzer de la Cerdanya Fabián Martín; el sommelier i col.laborador de RàdioSeu, Fede Antona; l’artista Salvador Albanell; Eugeni Celery, de la formatgeria Eugene; i la secretària de la UBSU, Roser Isern, que feia una valoració positiva del certamen. La proposta es repetirà amb tota probabilitat l’any que ve i s’espera que augmenti la participació.
El jurat va atorgar el tres premis consistents en 500 euros, 300 euros i 200 euros en vals de compra, a més d'un diploma i un lot de formatges a cadascun del guanyadors
Els comerciants de la Seu també han participat en la Fira de Sant Ermengol amb l’exposició i les activitats que s’organitzen al Boulevard del Comerç, a la Sala Sant Domènec. Enguany s’hi presentava la proposta SeuNoces.
19 d'octubre del 2010 a les 11:22. Societat
Altres notícies recents
- Un miler d'escolars participaran en el XXXII Cros de Primavera de la Seu
- Els alumnes de l'Escola Pau Claris gaudeixen amb l'obra 'La diadema'
- Community Manager i biotecnologia, nous cursos de la Universitat d'Estiu Ramon Llull Puigcerdà
- 600 alumnes del Pallars Jussà participen en tallers sobre trànsit
- L'acadèmia militar de Talarn seguirà oberta però a mig gas
Altres notícies de la categoria Societat
- 600 alumnes del Pallars Jussà participen en tallers sobre trànsit
- L'acadèmia militar de Talarn seguirà oberta però a mig gas
- Mor als 82 anys Josep Vilarrubla, 'Pep Diligent'
- Xerrada informativa sobre la prevenció de maltractaments a la gent gran
- El Ministeri de Defensa segueix sense aclarir el futur de l'acadèmia de Talarn