Cap de setmana - 2ª Pasqua
La revista 'Cuina' treu un suplement dedicat als formatges artesans
Presentació a la Seu del suplement de la revista 'Cuina' (Foto: Ferran Garcial Queralt)
S'han editat 30.000 exemplars, part dels quals es repartiran durant la Fira de Sant Ermengol
El dossier s'ha elaborat amb la col.laboració de l'Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatges Artesans
La revista especialitzada en gastronomia 'Cuina' ha tret un suplement dedicat als formatges artesans de Catalunya. La publicació d'aquest suplement ha coincidit amb la celebració de la Fira de formatges artesans dels Pirineu, en el marc de la Fira de Sant Ermengol. El director general d'Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries de Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR), Joan Gené, ha declarat que els formatges catalans no són gaire coneguts a Catalunya i que aquest especial que edita la revista 'Cuina' "donarà a conèixer un 'producte artesà i propi".
El suplement especial es repartirà amb la revista Cuina d'aquest mes i també a les instal·lacions de la Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell, que se celebra aquest cap de setmana, els dies 16 i 17 d'octubre.
El president de l'Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatgers Artesans (ACREFA), que agrupa uns 80 formatgers de Catalunya, Josep Cuixart, ha remarcat la importància de difondre el producte i s'ha referit a la Fira dels Formatges, "molt important perquè dóna a conèixer un producte elaborat per petits productors que viuen i treballen al territori".
Per la seva banda, el director de la revista Cuina, Josep Sucarrats, ha explicat que des de l'editorial s'havia detectat el interès dels lectors pel món dels formatges. El suplement explica el tipus de formatges que hi ha a Catalunya i els situa en el territori. Sucarrats ha dit que s'han editat 30.000 exemplars dels quals 20.000 es repartiran amb la revista Cuina i els altres 10.000 els repartirà ACREFA.
15 d'octubre del 2010 a les 21:35. Societat
Altres notícies recents
- Un miler d'escolars participaran en el XXXII Cros de Primavera de la Seu
- Els alumnes de l'Escola Pau Claris gaudeixen amb l'obra 'La diadema'
- Community Manager i biotecnologia, nous cursos de la Universitat d'Estiu Ramon Llull Puigcerdà
- 600 alumnes del Pallars Jussà participen en tallers sobre trànsit
- L'acadèmia militar de Talarn seguirà oberta però a mig gas
Altres notícies de la categoria Societat
- 600 alumnes del Pallars Jussà participen en tallers sobre trànsit
- L'acadèmia militar de Talarn seguirà oberta però a mig gas
- Mor als 82 anys Josep Vilarrubla, 'Pep Diligent'
- Xerrada informativa sobre la prevenció de maltractaments a la gent gran
- El Ministeri de Defensa segueix sense aclarir el futur de l'acadèmia de Talarn