Cap de setmana - 2ª Pasqua
Xavier Llorens, de Can Boix de Peramola, primer premi del concurs de Joves Cuiners Àngel Moncusí
Lliurament de premis del Concurs de Joves Cuiners Àngel Moncusí
La iniciativa l'organitza i promou la Federació d'Hostaleria de Lleida, en col.laboració amb l'Escola d'Hoteleria de Lleida i l'Associació Lleidatana de Cuiners
El segon premi ha estat per a Jordi Vidal, del restaurant Cal Molina de Torrefarrera
El jove cuiner del restaurant Can Boix de Peramola, Xavier Llorens, ha guanyat el primer premi del concurs de Joves Cuiners Àngel Moncusí, iniciativa organitzada i promoguda per la Federació d’Hostaleria de Lleida, en col·laboració amb l'Escola d’Hoteleria de Lleida i l’Associació Lleidatana de Cuiners.
El premi li va lliurar l’alcalde de Lleida, Àngel Ros. El vicepresident segon de la Diputació de Lleida, Josep Presseguer, va ser l’encarregat d'entregar el segon premi a Jordi Vidal, del restaurant Cal Molina de Torrefarrera.
L’acte es va iniciar amb el lliurament de detalls als membres del jurat a càrrec del president de la Federació d’Hostaleria de Lleida, Juan Antonio Serrano, i el lliurament dels diplomes de participació a càrrec dels patrocinadors.
Posteriorment, el vicepresident segon de la Diputació de Lleida, Josep Presseguer, va felicitar els organitzadors i els joves cuiners que han participat en el concurs. També va destacar la importància de comptar amb joves “que posen tot el seu talent i creativitat al servei dels plats per cuinar-los de forma diferent a com es cuinaven”.
En aquest sentit, Presseguer va afegir que aquesta creativitat és la que s’ha d’aplicar també per superar l’actual crisi econòmica, ja que “genera oportunitats quan som capaços d’encarar els projectes de futur de forma diferent a com s’enfocaven fins al moment”.
La Federació va ser pionera a l’hora de posar en marxa un concurs d’aquestes característiques que busca animar els joves menors de 25 anys, a fer de la cuina la seva manera de viure. Aquest any, el concurs ha ampliat la seva participació fins als 28 anys per tal de deixar un marge més ampli a nous participants.
26 d'octubre del 2010 a les 11:00. Societat
Altres notícies recents
- Un miler d'escolars participaran en el XXXII Cros de Primavera de la Seu
- Els alumnes de l'Escola Pau Claris gaudeixen amb l'obra 'La diadema'
- Community Manager i biotecnologia, nous cursos de la Universitat d'Estiu Ramon Llull Puigcerdà
- 600 alumnes del Pallars Jussà participen en tallers sobre trànsit
- L'acadèmia militar de Talarn seguirà oberta però a mig gas
Altres notícies de la categoria Societat
- 600 alumnes del Pallars Jussà participen en tallers sobre trànsit
- L'acadèmia militar de Talarn seguirà oberta però a mig gas
- Mor als 82 anys Josep Vilarrubla, 'Pep Diligent'
- Xerrada informativa sobre la prevenció de maltractaments a la gent gran
- El Ministeri de Defensa segueix sense aclarir el futur de l'acadèmia de Talarn