Agustí López proposa la compareixença de formatgers artesans al Parlament
El diputat de CiU, Agustí López, ha proposat que representants de l’Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatge Artesà (ACREFA) compareguin a la Comissió d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural del Parlament de Catalunya. La petició del diputat de CiU es justifica per “l’important pes econòmic dins del sector ramader” amb exportacions als Estats Units, Anglaterra i els països nòrdics.
López ha argumentat que la compareixença permetrà exposar “la voluntat de creació d’una plataforma conjunta de promoció i comercialització d’un producte d’alta qualitat”.
L’ACREFA presentarà als grups parlamentaris la realitat del sector, la seva problemàtica i les seves necessitats, en representació de 75 formatgeries artesanes d’arreu del territori. L’associació, que aglutina el 80% de varietats dels formatges que s’elaboren a Catalunya, no només acull als elaboradors de formatge, sinó que també ha obert les seves portes a elaboradors làctics des de llet pasteuritzada a postres làctics.
Actualment a Catalunya es produeixen més de 250 varietats de formatge, xifra que supera clarament en diversitat d'altres comunitats i regions d’Europa amb més arrelament d’aquests productes artesans.
