Ves al contingut. | Salta a la navegació

Eines personals


Sou a: Inici / Notícies / Canal Cocina grava a la Seu un capítol del programa 'Hoy cocina el Alcalde'

Canal Cocina grava a la Seu un capítol del programa 'Hoy cocina el Alcalde'

Albert Batalla prepararà davant les càmeres un plat amb els productes més identificatius de la zona L'enregistrament es farà al llarg d'aquest dimarts amb la unitat mòbil de la televisió temàtica
Plaça dels Oms
25/11/2013 19:19

L'alcalde de la Seu d'Urgell, Albert Batalla, serà el protagonista de Canal Cocina aquest dimarts, 26 novembre. El canal temàtic de televisió es desplaçarà fins a la Seu amb la seva caravana-plató mòbil per a enregistrar del seu programa Hoy cocina el Alcalde. La gravació, oberta al públic, tindrà lloc a les 12.30h, a la plaça dels Oms.

L'alcalde urgellenc acudeix al plató mòbil del canal per preparar un “Jarret de vedella bruneta del Pirineu amb milfulls de patata i formatge Urgèlia”, una recepta típica de la gastronomia urgellenca. Acompanyat de la periodista especialitzada en gastronomia Begoña Tormo, presentadora del programa, Albert Batalla mostrarà la riquesa gastronòmica de la Seu recorrent diferents emplaçaments on s'elaboren i es degusten productes típics.

El tour gastronòmic començarà amb la visita als prats on pastura el bestiar reconegut amb la distinció IGP, que assegura la màxima qualitat i la procedència ecològica de la vedella. Més tard, les càmeres arribaran fins a la Cooperativa Cadí, dedicada a l'elaboració tradicional de productes làctics, entre ells el formatge Urgèlia, amb DOP.

El mercat setmanal serà la següent parada de la caravana, amb productes com els formatges o les verdures. L'última parada serà el Restaurant Andria, dedicat a l'elaboració de receptes tradicionals de la cuina catalana amb un punt modern: arrossos de muntanya, carns a la brasa i guisats entre el quals destaca el Gall Roig de l'Alt Urgell, preparat amb galls de corral de cria pròpia.

Canal Cocina sobre ruedas

Per celebrar els seus quinze anys en antena, Canal Cocina ha posat en marxa la seva aposta més ambiciosa: Canal Cocina sobre ruedas, una espectacular caravana-plató que recorre tots els racons de l'Estat espanyol per descobrir les peculiaritats i secrets del seva gastronomia. El plató-mòbil està equipat amb la tecnologia d'un estudi de televisió i amb tots els seus elements necessaris en un cuina.

Hoy cocina el Alcalde és el primer dels programes que grava el canal en aquest plató mòbil. Amb Albert Batalla, alcalde de la Seu d'Urgell, són 31 els batlles que s'han posat el davantal davant les càmeres de Canal Cocina. Des d'aquells que s'enfrontaven per primera vegada als fogons, com els alcaldes de Segovia i de Rueda, fins els que han estat autors d'àpats multitudinaris com els de Dénia i Antequera. També hi han participat poblacions com Burgos, Logroño, Pontevedra, Gijón, Palencia, Zamora, Almeria, Elx, Aranda de Duero, Ciudad Real, Vitora-Gasteiz, Àvila, Màlaga i Hondarribia.

Canal Cocina és l'únic canal de televisió espanyol especialitzat en gastronomia. Produït en la seva totalitat per Chello Multicanal i dirigit per Mandi Ciriza, produeix el 80% dels seus continguts en més de 200 formats diferents.