La Vedella dels Pirineus Catalans es continua promocionant a Barcelona
La IGP organitza una rostida d'una vedella sencera en dos punts diferents de la capital catalana L'activitat sol cridar l'atenció de molts veïns i s'aprofita per explicar les qualitats de la carn
La IGP Vedella dels Pirineus Catalans continua amb les seves accions promocionals a la ciutat de Barcelona. Aquest dissabte, els promotors de la indicació geogràfica protegida han ofert la rostida d'una vedella Bruneta a l’encreuament entre la baixada de la Plana i el carrer del Tajo. El dia següent, diumenge al migdia, s'ha programat la mateixa activitat a la plaça Ram de l’Aigua, a la confluència entre els carrers Guipúscoa i Cantabria
El rostit davant el públic d’una vedella sencera és un espectacle que sol cridar l'atenció de centenars de persones cada cop que es fa en ciutats com Barcelona. Durant el procés, els responsables de la IGP expliquen als interessats les qualitats d’aquest tipus de carn natural, criada amb la màxima cura pels ramaders del Pirineu.
En la degustació de l’any passat es van repartir uns 5.000 plats de vedella amb gran acollida per part de tots els assistents, tant dels veïns com dels mitjans de comunicació i les autoritats de Barcelona.
La carn de Bruneta és un producte 100% català que ha aconseguit el màxim reconeixement europeu a la qualitat i a la feina ben feta amb el segell IGP. Les vedelles provenen totes de les comarques pirinenques on han rebut una alimentació natural i un maneig acurat.
