Ves al contingut. | Salta a la navegació

Eines personals


Sou a: Inici / Notícies / L'Ajuntament de Tremp i la Fundació Alícia potenciaran els productes del Pallars Jussà

L'Ajuntament de Tremp i la Fundació Alícia potenciaran els productes del Pallars Jussà

L'objectiu és promocionar de forma especial la carn de corder
16/09/2015 19:30

L'alcalde de Tremp, Joan Ubach, i el director de la Fundació Alícia, Toni Massanés, han signat una addenda al conveni marc vigent entre ambdues entitats en l'àmbit de l'agroindústria i el patrimoni gastronòmic del Pallars Jussà, incidint de manera especial en la carn de corder. El conveni contempla la realització de diferents accions de formació per al sector de la restauració i per a persones en atur, amb l'objectiu de millorar la seva ocupabilitat. També es programaran cursos per a cuidadors de gent gran, per facilitar-los menús pensats especialment per aquest sector de població. La voluntat és potenciar també el corder en les fires que s'organitzen a la comarca durant aquesta tardor.

Gràcies a l'acord entre l'Ajuntament de Tremp i la Fundació Alícia fins ara s'han impulsat accions emmarcades en els tres grans projectes: 'Al teu gust, aliments del Pallars', 'Treiem-ne més profit' (iniciativa pionera al territori d'aprofitament dels excedents alimentaris) i el programa THAO de salut Infantil.

Segons informa l'ACN, pel que fa al projecte 'Pallars, terra de corder', se seguirà desenvolupant i es faran accions per valoritzar la carn de xai a les sis fires de tardor que s'organitzen al Pallars Jussà. A cada certamen hi haurà accions diferents amb la voluntat de potenciar la participació de la gent i implicar tots els públics.

La Fundació Alícia

La Fundació Alícia (Alimentació i ciència), de Món Sant Benet, és un centre de recerca en cuina on s'hi investiga productes i processos culinaris, amb especial atenció a les restriccions alimentàries i altres problemes de salut. També s'hi fomenta la millora dels hàbits alimentaris i es dóna valor al patrimoni alimentari i gastronòmic dels territoris.