L'Espai Ermengol proposa conèixer la formatgeria Castell-llebre
L’Espai Ermengol de la Seu d’Urgell organitza aquest diumenge, 20 d’agost, una visita guiada a la formatgeria artesana alturgellenca Castell-llebre, al municipi de Peramola. L'activitat començarà a les 10 del matí.
La ruta té un cost de 2 euros per persona i permetrà també fer un recorregut previ per l'Espai Ermengol, que inclourà la degustació dels formatges i mantega Cadí. El desplaçament a Peramola està previst a les 11 del matí en cotxes particulars.
Per prendre part en la visita cal fer reserva prèvia trucant al 973 35 15 11 o enviant un correu electrònic a reserves@turismeseu.com. El termini per inscriure's finalitza a les dues del migdia del dia anterior a la sortida. Les places són limitades.
Formatges Castell-llebre
Els formatges Castell-llebre són de llet de cabra pròpia, de maduració en cava del tipus curat i semicurat. Aquesta formatgeria de Peramola elabora una gran varietat de productes: formatge de rotlle, formatge madurat de cabra, formatge fresc, mató i formatge de tupí.
L'establiment ha rebut nombrosos guardons, fet que certifica la qualitat dels seus lactis. La formatgeria està totalment consolidada al mercat i de forma estable durant més de 25 anys.
