Ves al contingut. | Salta a la navegació

Eines personals


Sou a: Inici / Notícies / Presentació del Trenat de Formatge, el pa propi de l'Alt Urgell

Presentació del Trenat de Formatge, el pa propi de l'Alt Urgell

El producte, que s'elabora amb formatge Urgèlia i Mantega Cadí, es podrà degustar en el marc del Mercat de les Oportunitats. L'acte es farà aquest dimarts, a les 11.30 hores, en una carpa situada entre els carrers Major i de Fra Andreu Capella
Trenat de Formatge (Foto: Pastisseria-Forn Reig)
10/03/2017 17:40

El pròxim dimarts, 14 de març, a dos quarts de dotze del migdia, es presentarà  públicament el nou pa propi de la comarca de l’Alt Urgell, anomenat Trenat de Formatge. Aquest pa està elaborat pel Gremi de Forners de les Terres de Lleida, l’Escola d’Hosteleria de Lleida i la Cooperativa Cadí, i compta amb el suport de  l’Ajuntament de la Seu d’Urgell.

La presentació del Trenat de Formatge es realitzarà en el marc del Mercat de les Oportunitats, a la carpa que hi haurà situada entre els carrers Major i de Fra Andreu Capella. L’acte de presentació d’aquest nou producte específic i identificatiu del territori anirà a càrrec de l’alcalde de la Seu d’Urgell, Albert Batalla; el president del Gremi de Forners de les Terres de Lleida, Manel Llaràs, i representants de la Cooperativa Cadí i de l’Escola d’Hoteleria de Lleida.

Coincidint amb la presentació es farà una degustació popular del nou pa. La carpa restarà oberta al públic de dos quarts de deu del matí a dues del migdia.

Productes de qualitat

El Trenat de Formatge neix de la unió de farina d’alta qualitat amb les DOP de formatge Urgèlia i mantega Cadí, esdevenint així l’únic pa elaborat amb dues Denominacions d’Origen Protegides. La idea de crear aquest nou pa té com a objectiu esdevenir una eina més per dinamitzar els negocis de l’Alt Urgell amb un producte que compta amb elements singulars del territori.

Recordem que el passat mes de febrer dotze forners de la comarca i del Baridà van participar en un taller per aprendre a elaborar aquest nou pa.

Mercat de les Oportunitats

Cal recordar que la Seu d’Urgell celebra aquest proper dimarts 14 de març, tot coincidint amb la festivitat del Dia de la Constitució d’Andorra i amb el final de la temporada tardor-hivern, la 30a edició del Mercat de les Oportunitats, que tindrà lloc durant tot el dia a la part baixa del carrer Major, concretament entre els carrers de Lluís de Sabater i Fra Andreu Capella.

El mercat l'organitza la Unió de Botiguers de la Seu d’Urgell (UBSU), amb el suport de La Seu Comercial i la col·laboració de l’Àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de la Seu d’Urgell, a més de la Direcció General de Comerç de la Generalitat de Catalunya.

Les parades obriran a partir de les 10 del matí amb productes de qualitat a preu molt reduït. Els botiguers vendran bàsicament roba i calçat, però també hi haurà objectes de regal, accessoris de moda, entre d’altres.

Les parades que participen en el Mercat de les Oportunitats mostren una unificació respecte a l’etiquetatge dels productes, així com el lliurament de bosses de color groc amb el logotip d’aquest esdeveniment comercial.