'Cadí-Pedraforca' dedica el seu nou número a les fleques i pastisseries

Els forns de pa i pastisseries són els protagonistes principals del nou número de la revista 'Cadí-Pedraforca', que surt a la venda aquest divendres dia 19, a les portes de Sant Jordi. L'exemplar es podrà trobar als punts de venda habituals a les comarques de què parla la publicació.

El número 36 de 'Cadí-Pedraforca' dedica un dossier central de 41 pàgines a aquelles fleques històriques o emblemàtiques de l’Alt Urgell, la Cerdanya, el Berguedà i la Vall de Lord. S'hi recull el testimoni de forners i pastissers que porten tota la vida dedicats a aquest ofici o que han decidit agafar el relleu dels pares i avis, de vegades introduint innovacions destacables al negoci, i també parla dels dolços que han fet més fortuna al territori.

A banda del dossier, la 'Conversa' d’aquest número de primavera-estiu té com a protagonista la urgellenca Maria Dolors Siscart Vidal, una de les ànimes del món sardanista a la Seu. I el Retrat de Família se centra en la llarga trajectòria dels Casamajó, serrallers del poble cerdà de Ger. Mentrestant, la secció de 'l’Indret' es dedica al municipi de la Coma i la Pedra. I els Primers Relleus, el text literari que obre la revista, el signa en aquesta ocasió l’escriptor urgellenc Joan Graell.

Des de fa tres anys 'Cadí-Pedraforca', dirigida pel periodista Guillem Lluch, es publica conjuntament amb 'Garona-Nogueres'. En aquest número 6 de la publicació dedicada al Pallars, la Ribagorça i l'Aran, el tema central és l’estiueig. Un monogràfic on s'explica com va ser l’arribada dels primers estiuejants a la zona, els hotels i càmpings que els acollien, els taxistes que els traslladaven o les activitats que els visitants venien i encara venen a fer, com el termalisme o l’excursionisme.

La Conversa, en aquest cas, la protagonitza l’històric polític i mestre de Sort Agustí López, mentre que el Retrat de Família parla dels Canut Amat de Vilaller, que fa una pila d’anys que estan al capdavant del Forn Codina. En relació als Primers Relleus, aquests van a càrrec de l’aranès Jusèp Lois Sans Socasau.

Tant el número de Cadí-Pedraforca com el de Garona-Nogueres compten, com de costum, amb diversos perfils de gent anònima però amb trajectòries vitals dignes de ser preservades, a més d'articles més vinculats al patrimoni material, com ara la història, l’art, l’etnologia, la geologia, la flora, la fauna o l’etnobotànica, entre altres. Completen els números d'altres continguts més vinculats a l’actualitat, a les entitats del territori, a les darreres publicacions que hi han vist la llum o a propostes per descobrir aquests paratges a peu.