Carme Ruscalleda defensa el paper de les empreses com a motor de la societat

La cuinera Carme Ruscalleda ha ofert, aquest dilluns a la nit, una xerrada a l'Hotel El Castell de Ciutat, en el marc de la Nit de l'Empresariat de l'Alt Urgell. Ruscalleda va ser convidada per l'Associació d'Empresaris alturgellenca, que cada any porta un personatge rellevant a la vetllada.

Ruscalleda va parlar de la importància del teixit empresarial, i especialment de les petites empreses, com a motor de la societat. La propietària del restaurant Sant Pau de Sant Pol de Mar va resumir la seva filosofia de treball en quatre pilars: "renovació, idees, originalitat i fora mandra".

El president de l'AEAU, Jordi Grau, agraïa la presència de Carme Ruscalleda com a exemple de la vitalitat empresarial a Catalunya. En el sopar es va parlar del context econòmic. Tot i els anuncis de recuperació per part d'institucions i grans empreses, Jordi Grau creu que això no es tradueix en les petites i mitjanes empreses, el model predominant a l'Alt Urgell, ja que segueixen notant la crisi.

Grau ha fet un balanç positiu dels vuit anys d'existència de l'AEAU, que l'any vinent té previst celebrar eleccions per renovar la junta. L'entitat treballa per assessorar les empreses, defensar els interessos comuns i fomentar la formació i l'emprenedoria.

El Sopar de l'Empresariat s'ha convertit en l'esdeveniment anual més important que organitza l'AEAU.