El Pallars Sobirà manté viva l'elaboració de besulles, un got del món pastoral gairebé en perill d'extinció

Andreu Florido és un dels darrers artesans que es dedica professionalment a l'elaboració de besulles, un objecte pràcticament en perill d'extinció. Es tracta d'un utensili del món pastoral que s'utilitzava per a beure aigua de les fonts i barrancs o per a escalfar les sopes i la llet a les cabanes. Florido és veí de Ginestarre, al municipi d'Esterri de Cardós (Pallars Sobirà), i ja va aprendre l'ofici de petit mentre acompanyava pastors del poble amb el ramat.

Les besulles estan fetes d'escorça de bedoll i per a confeccionar-les, tot i que sembla senzill, cal conèixer bé l'arbre per obtenir l'escorça en el moment oportú. Acabada de treure es doblega en forma de recipient i es travessa amb una branca perquè quedi ben subjectada.

Tot i que encara hi ha alguns pastors que saben construir besulles perquè de joves ja ho feien mentre acompanyaven el ramat a la muntanya, Andreu Florido és un dels pocs que ho fa tenint el carnet d'artesà. També elabora altres objectes de fusta, segons informa l'ACN.

Tècniques ancestrals

Florido crea les besulles amb tècniques ancestrals que han passat de generació a generació. L'artesà de Ginestarre destaca que s'utilitza només elements naturals (escorça de bedoll i una branca per fer el mànec) i que no ha incorporat cap element modern. La funció d'aquest objecte segueix sent la mateixa de sempre: un got per beure de les fonts. Com a curiositat, Florido assenyala que malgrat que l'escorça seca s'encén amb facilitat, "si es deixa la besulla en remull durant una estona, permet escalfar llet o sopes al foc sense que es cremi".

El cicle anual dels bedolls és l'únic que marca l'època en què es poden construir. Des del mes de maig fins al mes de juliol s'acostuma a poder treure bé el material del bedoll.

Recuperació d'objectes de la vida quotidiana

La besulla es pot trobar a l'Ecomuseu de les Valls d'Àneu (Esterri d'Àneu), un espai que duu a terme des de fa anys la recuperació d'objectes de la vida quotidiana que van desaparèixer durant la dècada dels anys 50 i 60 del segle passat. Entre els objectes, hi ha articles de terrissa, fusta, cistelleria i tèxtils.

Des de L'Ecomuseu, a través de la creació de la marca 'Patrimoni del Pirineu', s'opta per donar suport a artesans, a les seves produccions de qualitat i a la recuperació d'antigues produccions. Pel que fa a la fusta, s'han fet estris de cuina com cullerots i culleres per recollir l'oli de les paelles o les castanyoles, que al segle passat es podien trobar a moltes llars del Pirineu. A banda, també s'han recuperat salers i besulles fetes amb fusta.