El restaurant de 'El Castell de Ciutat' manté l'estrella Michelin
El restaurant de 'El Castell de Ciutat' manté un any més la seva estrella Michelin, que li van atorgar l’any 1982. El responsable del servei, Jordi Tàpies, ha reconegut que “sempre és una satisfacció” rebre un reconeixement d’aquest tipus. En aquest sentit, el restaurador ha comptabilitzat que “més d’un deu per cent dels clients vénen al restaurant per la Guia” i ha expressat la voluntat de continuar oferint una bona oferta gastronòmica, “malgrat la difícil situació econòmica, que fa més inaccessibles certs preus”.
Al Pirineu, també ha aconseguit conservar la seva estrella Michelin ‘El Fogony de Sort’, que va obtenir per primera vegada el distintiu el 2005. Els responsables del restaurant pirinenc consideren que el secret de l’èxit és “la tradició unida a la qualitat”.
La Guia Michelin 2010 es va fer pública dimecres a la nit.
