Es constitueix la Fundació Institut de la Llet i els Productes Làctics de Catalunya
La Federació de Cooperatives, Unió de Pagesos, Danone i Caprabo conformaran el primer Consell Directiu. La nova institució, ubicada a l'Escola Agrària de Bellestar, serà liderada pel sector lleter, tot i que comptarà amb l’impuls inicial del Departament d’Acció Climàtica
Aquest dimarts s’ha signat davant notari la constitució de la Fundació Institut de la Llet i els Productes Lactis de Catalunya. La nova institució, que serà liderada i gestionada pel sector lleter mateix, serà una fundació amb un patronat que comptarà amb un consell directiu, un equip de gestió i un consell assessor científic.
Els escollits per formar part de l’equip de gestió del Consell Directiu d’aquesta nova institució han signat l’acta on consta el repartiment dels càrrecs inicials. En aquesta etapa inicial, la presidència ha recaigut en la multinacional Danone i la vicepresidència la tindrà la cadena de supermercats Caprabo. Pel que fa a la secretaria, li ha correspost a la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya, mentre que la tresoreria l’assumirà Unió de Pagesos.
En total, l’Institut comptarà amb 26 patrons fundadors que representen organitzacions i empreses de les tres baules de la cadena agroalimentària: Unió de Pagesos de Catalunya, Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya, Associació Agrària Joves Agricultors, Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya, Institut Agrícola Català de Sant Isidre, Associació Interprofessional Lletera de Catalunya, Federació Nacional d'Indústries Làcties, Consell d'Empreses Distribuïdores de Catalunya, Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de Formatge Artesà, Micro, Petita i Mitjana empresa de Catalunya, Làctia Agroalimentària SL, Betara SL, El Pastoret de la Segarra SL, Agrofresc, Productes de la Llet SL, Bon Preu, Llet Nostra Alimentària SL, Cadí SCCL, Productes Làctics Masachs SAT, Caprabo SA, Pascual, Danone, Cacaolat, Gepork, Natura Llet i ATO.
Beneficis per al sector lacti
L’Institut, la creació del qual va ser anunciada el setembre passat per la consellera d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, Teresa Jordà, és una entitat sense ànim de lucre en la qual els patrons hi aportaran els ingressos necessaris per al seu funcionament i per beneficiar el conjunt del sector lacti. El patronat gestionarà i tindrà cura del patrimoni i vetllarà perquè es compleixin les finalitats de la fundació, amb un pressupost anual i un pla d’activitats. Acció Climàtica l’impulsarà inicialment amb l’aportació de 70.000 euros el primer any i 100.000 el segon any.
La prioritat és "posar en valor la llet i els productes derivats de la llet com a aliments saludables i sostenibles des d’un vessant més científic" i promoure'n el consum. La institució era una de les mesures incloses en el Pla d’Acció de la Llet i s’instal·larà a la seu de l’Escola Agrària del Pirineu, a Bellestar (Montferrer i Castellbò). En aquest sentit, per ser coherent amb la seva finalitat, aquesta nova entitat s’ha ubicat en una zona on el boví de llet continua essent un motor econòmic de tradició, amb presència d’explotacions familiars sostenibles, de qualitat i resilients i d’empreses i cooperatives històriques i de referència.
La Cerdanya i l’Alt Urgell tenen una llarga tradició lletera i formatgera i s’hi ubiquen infraestructures i equipaments vinculats a aquest sector. De fet, un 20% de les explotacions lleteres de Catalunya (79) se situen en aquestes dues comarques. Aquestes granges acullen 10.121 vaques i majoritàriament les instal·lacions són de mida petita i mitjana amb un model familiar, sostenible i de qualitat.
Promoció del consum i la recerca
La nova figura aglutinarà els esforços dels principals agents implicats en la producció, transformació i distribució de llet i productes lactis per promoure’n el consum i prestigi, de manera que el missatge sigui "únic i consensuat". També es vol conscienciar la població, especialment la d'àrees urbanes, el seu model econòmic sostenible que representen les explotacions lleteres i la seva aportació social i mediambiental, a més del paper fonamental que tenen per al manteniment dels admirats paisatges de les zones rurals.
L'institut servirà per recopilar informació d’interès sobre la llet i els seus derivats i elaborar-ne de pròpia per posar-la a disposició tant de la ciutadania com dels professionals sanitaris i de salut pública, comunitat educativa, sector lacti, organitzacions de consumidors, col·legis professionals, administració i mitjans de comunicació. Finalment, promourà i coordinarà activitats de valorització del sector lacti i dels seus productes per prestigiar-los i millorar-ne la percepció social. Per això, es crearà un web pròpia i canals de comunicació, a més de recórrer l’ús dels instruments i canals creats en el marc del Pla estratègic de l’alimentació de Catalunya.
