Inaugurada la Fira de Sant Ermengol 2016

A les deu de la matí d'aquest dissabte, 15 d'octubre, ha obert les seves portes la Fira de Sant Ermengol de la Seu d’Urgell, que ha estat inaugurada oficialment pel director del serveis territorials del Departament d’Agricultura de la Generalitat de Catalunya a Lleida i l'Alt Pirineu i Aran, Ferran de Noguera, en representació de la consellera, Meritxell Serret, que per indisposició de darrera hora no ha pogut assistir a l'acte, tal i com s’havia anunciat.

En el seu parlament, Ferran de Noguera ha valorat la feina que porten a terme els formatgers i ha remarcat la qualitat dels productes que elaboren. “A través d’una matèria primera com és la llet, aquests artesans són un exemple per a tot el sector", ha indicat.  De Noguera també ha volgut posar en valor el paper que juguen a l'hora de crear riquesa i llocs de treball al territori.

Claus de l’èxit de la fira: tradició, qualitat i innovació

Per la seva part, l’alcalde urgellenc, Albert Batalla, ha remarcat que durant el cap de setmana de fira “la Seu esdevé un enorme aparador del territori pirinenc i del país, donant una imatge de ciutat activa i dinàmica als milers i milers de persones que ens visiten”.

Batalla ha subratllat que la Fira de Sant Ermengol és “un esdeveniment ben arrelat i fonamentat a la capital urgellenca, que ha sabut sumar qualitat amb la Fira de Formatges Artesans del Pirineu, que celebra la seva vint-i-dosena edició, i aportar innovació i especialització amb la celebració enguany en de la Primera Fira de Productes Ecològics del Pirineu”. I ha afegit: “Les claus de l’èxit de la fira de Sant Ermengol són, doncs, la tradició, la qualitat i la innovació”.

Visita pels espais firals

Després de l’acte institucional d’inauguració de la Fira de Sant Ermengol, les autoritats han recorregut tots els espais firals, com la 1a Fira de Productes Ecològics del Pirineu, l’Autofira, la 22a Fira de Formatges Artesans del Pirineu, així com la zona de la Cuina del formatge, Km0- Gustum, Aliments del Territori i Tu, i els estands empresarials, de promoció turística, comerç, entitats, associacions i clubs esportius de la Seu d’Urgell i comarca.

Finalment, ha tingut lloc el lliurament de premis del 22è Concurs de Formatges Artesans del Pirineu en què enguany hi han participat 179 formatges, xifra rècord des que es va iniciar. En el mateix marc, també s’ha lliurat el premi Amic del Formatge, enguany al director de la revista Cuina, Josep Sucarrats, en reconeixement a la defensa i promoció del formatge artesà.