Jornades de portes obertes per conèixer els artesans i productors del Parc Natural de l'Alt Pirineu
Tindran lloc els dies 29 de març i 5 d'abril, de les 10 a les 14 hores
Els dies 29 de març i 5 d'abril el Parc Natural de l'Alt Pirineu organitza dues jornades de portes obertes per conèixer els productors i artesans de l'espai natural. L'horari de visita a les explotacions ramaderes, tallers i obradors, serà de les 10 a les 14 hores.
Les visites s'han de planificar amb antel.lació. El dia 29 es podrà visitar Lo Paller del Coc (taller gastronòmic de cuina del formatge), Casa Mateu (formatges i iogurts d'ovella), Tros de Sort (formatges i altres productes làctics), Serralleria Pallars Sobirà S.L. (forja i artesania metàl·lica) i l'Associació Obrador Xisqueta (desenvolupament local-llana xisqueta).
Pel que fa al 5 d'abril, es podrà descobrir Vitacarn (carn ecològica de vedella), la Roseta de Gavàs (elaboració de formatges), Artesania Tèxtil Ginestarre (taller de teixir amb tel·ler) i l'Ecomuseu de les Valls d'Àneu (productes amb fusta, tèxtil, terrissa i ferro, entre altres).
Les jornades de portes obertes complementen el programa de visites als tallers i obradors del Parc Natural de l'Alt Pirineu, en el qual participen 14 artesans.
Programa per posar en valora la producció artesanal i alimentària
El programa “Apropa’t als productors i artesans del Parc” és una iniciativa impulsada per la Fundació CEDRICAT, que compta amb el suport del Parc Natural de l’Alt Pirineu, en el marc dels ajuts per al finançament d’actuacions als espais naturals protegits de Catalunya.
L’objectiu d’aquest programa de visites és posar en valor la producció artesanal i alimentària del Parc Natural de l’Alt Pirineu, donat el seu paper clau en la conservació dels espais naturals i la preservació dels coneixements tradicionals i oficis locals, i el seu caràcter d’activitat econòmica sostenible, gràcies a la qual aquest és un espai viu i dinàmic.
En aquest sentit, visitar les explotacions, tallers o obradors del territori és una forma de donar a conèixer i compartir aquests valors, tradicions i oficis; motiu pel qual s’ha estructurat aquest programa de visites, que es preveu suposi un punt de partida per a la posada en valor de la producció local com a patrimoni immaterial del Parc.
