Judici per la denúncia anònima contra Mafriseu per l'ús de gas en l'envasat
La defensa denuncia que la demanda ha perjudicat l'empresa i considera que l'acusació no està demostrada. La vista s'ha celebrat aquest dimarts a Lleida
El jutjat penal número 3 de Lleida ha acollit aquest dimarts el judici al propietari de l'escorxador Mafriseu de la Seu d'Urgell, arran de la denúncia anònima, presentada des d'Olot, en què s'acusava la firma urgellenca -i una desena d'empreses catalanes més- d'utilitzar el monòxid de carboni (CO) per envasar carn. La fiscalia demana una pena d'un any de presó i una multa de 12.000 euros per un presumpte delicte contra la salut pública. La defensa, però, exigeix l'absolució ja que, tal com ha declarat com a pèrit un catedràtic de la UAB, el CO no és perjudicial per la salut.
La investigació es va iniciar arran d'una denúncia, sense autor conegut, presentada a la comissaria dels Mossos d'Esquadra d'Olot el 13 de maig de 2014. Un dia després, es va inspeccionar Mafriseu i es va trobar a l'empresa una màquina amb CO, però ningú no va analitzar si als envasos presumptament afectats hi havia el gas en qüestió.
La defensa ha lamentat, a través de l'ACN, que aquesta denúncia anònima "ha perjudicat l'empresa, afectada ja, com d'altres, per la crisi econòmica". Com a conseqüència d'aquesta acusació, "molts supermercats van deixar de comprar-los carn" segons detalla l'advocat, que insisteix que "no hi ha proves suficients que demostrin si l'empresa utilitzava aquest gas ni en quines quantitats". El lletrat recorda, a més a més, que segons els experts, el CO no és perjudicial per la salut i que "cap consumidor s'ha vist afectat".
La fiscalia, en canvi, diu que es van distribuir presumptament uns 400.000 envasos d'aquests productes càrnics destinats al consum humà, en 200 punts de venda distribuïts per més de 140 municipis de Catalunya així com part de l'Aragó i València. En cap dels envasos hi figurava cap indicació del monòxid de carboni, que no està autoritzat com additiu alimentari a la Unió Europea, tot i que sí està autoritzat el seu ús en països com els Estats Units.
Demandant desconegut
En el moment de fer-se públic el cas, des de Mafriseu van mostrar el convenciment que la presumpta aplicació incorrecta "no està demostrada" en cap cas. L'empresa ha sostingut en tot moment que la polèmica sorgeix d'"una persona desconeguda" que es va adreçar als Mossos d'Esquadra, per la qual cosa se sospita que existeix "una finalitat oculta". Pel que fa la inspecció policial que es va practicar en el seu moment a les instal·lacions de la Seu, la firma detalla que l'origen de la polèmica es remunta "als mesos d'abril i maig del 2014, quan es van realitzar unes mostres amb un nou sistema d'envasat". Tanmateix, matisen que "cap d'aquestes mostres no va sortir a la venda ja que es van fer les retirades efectives, tal com queda reflectit en les actes dels SVO (Serveis Oficials Veterinaris)".
En aquest sentit, Mafriseu conclou que es pot assegurar que "les nostres instal·lacions sempre han assortit els productes envasats amb gasos autoritzats". El comunicat també destacava que "Mafriseu S.A. acumula 55 anys d'experiència en el sector de la carn, 23 formant part de la IGP Vedella dels Pirineus Catalans i 13 elaborant productes emparats sota producció ecològica". Per tot plegat, reafirmen que segueixen treballant com sempre per "mantenir i millorar, en la mesura del possible, la qualitat de la carn que comercialitzen". Finalment, agraeixen "la confiança que sempre han dipositat els clients i consumidors".
