La Fira de Primavera oferirà als assistents una vedella rostida
El 5è Concurs Nacional de raça Bruna dels Pirineus presentarà prop de 150 caps de bestiar Els ramaders de frisona portaran una quarantena d'exemplars de l'Alt Urgell i Cerdanya
La cinquena Fira de Primavera de la Seu d'Urgell oferirà com a novetat per als assistents la rostida d'una vedella sencera. El treball s'iniciarà dissabte a les 10 del matí i es preveu que, cap a les 7 de la tarda, els visitants i participants de la mostra puguin degustar-la.
Aquest dimarts s'ha presentat el programa de la fira ramadera, que ocuparà una gran carpa a l'aparcament del Doctor Peiró. La tinent d'alcalde de Promoció Econòmica de la Seu, Teresa Casassas, ha assenyalat que la rostida vol servir per promocionar el consum de la carn de la IGP Vedella dels Pirineus Catalans.
La fira compta cada any amb vaques de les races bruna i frisona. En aquesta edició, la protagonista serà la bruna, amb el 5è Concurs Nacional, que se celebrarà diumenge al matí amb prop de 150 exemplars de 18 granges. Les explicacions del jutge i el lliurament de premis seran a la una del migdia. El portaveu dels productors de Bruna de l'Alt Urgell, Josep Porté, destaca que enguany el certamen torna al lloc on va néixer ara fa cinc anys.
De la seva part, el sector de la frisona estarà representat per una quarantena d'exemplars. Miquel Eroles, de l'associació AFAUC, expressa el suport que donen cada any a la fira ramadera de la Seu.
La inauguració, dissabte al matí, serà presidida pel director general d'Acció Rural de la Generalitat, Jordi Bertran. La Fira de Primavera també inclourà exposició de maquinària, activitats lúdiques, servei de bar i tallers infantils.
