La FiraCarcolze de formatges artesans enceta una nova etapa a Arsèguel
La setena edició de la mostra, que se celebra aquest dissabte, canvia d'emplaçament amb l'objectiu de créixer i donar cabuda a tots els visitants. Hi ha parades d'una dotzena de formatgers i d'altres productes com mel, melmelada, pa, cervesa i vi
La FiraCarcolze celebrarà la seva setena edició al llarg d'aquest dissabte, 15 d’agost. Enguany, però, la mostra estival de formatges artesans del Pirineu català enceta una nova etapa, atès que canvia d'ubicació i se celebrarà a Arsèguel.
Tal com el seu nom indica, la fira es va estrenar l'any 2019 al poble de Castellnou de Carcolze, al municipi del Pont de Bar. Ara, l’organització ha anunciat l’inici d’un nou repte, sense moure's del Baridà i mantenint el nom original però traslladant-se a l'altre costat del Segre, a Arsèguel. El motiu principal de la decisió, expliquen, ha estat el creixement de visitants de les darreres edicions, cosa que pràcticament els ha "obligat" a replantejar la ubicació, perquè l'any passat ja van tenir molts problemes d'accés i aparcament al poble de Castellnou, al qual s'hi accedeix per una carretera local d'uns cinc quilòmetres que comença davant dels Banys de Sant Vicenç.
La jornada continua centrada en la promoció dels formatges elaborats al Pirineu i compta amb la participació de productors del territori. El programa també inclou activitats vinculades a la música i a la dinamització del nou municipi amfitrió i, per extensió, del Baridà. Joan Moliné, membre de l'organització, ha explicat a RàdioSeu que a grans trets mantindran el format d'anys anteriors, però que aquesta vegada no estaran repartits pels carrers sinó que es concentraran al Parc d'Arsèguel, que al llarg de l'any acull d'altres activitats multitudinàries com per exemple la Trobada amb els Acordionistes del Pirineu. Moliné confia que aquest nou espai "pot funcionar".
Moliné assegura que la resposta dels expositors ha estat bona, perquè "tothom està molt agraït i content" i tots els productors de l'any passat repetiran , alhora que se n'incorpora un altre. D'aquesta manera, en total hi participaran 12 formatgers artesans, que ofereixen en conjunt desenes de varietats d'aquest producte. També hi haurà parades de productors de mel, melmelada, pa, cervesa artesana -amb la firma local El Gall Negre- i vins i caves.
