La IGP Vedella dels Pirineus Catalans es promociona a Lleida
Aquest dissabte a la tarda es farà un tast del producte a la fira de Sant Miquel Es vol difondre la qualitat reconeguda i la funció social i mediambiental de la indicació protegida
La IGP Vedella dels Pirineus Catalans oferirà aquest dissabte un tast a la fira de Sant Miquel de Lleida. Per als responsables de la promoció del producte, el certamen "és molt important dins del sector alimentari espanyol" per la qual cosa han cregut "oportú presentar el nostre producte de qualitat en un marc tan propici".
Tot aprofitant la plataforma de Prodeca (Promotora d’Exportacions Catalanes), el Consell Regulador de la IGP farà la degustació al recinte firal de Lleida als Camps Elisis.
La IGP Vedella dels Pirineus Catalans recorda que aquest producte té el màxim reconeixement europeu a la qualitat i que, per això, "es mereix que el sector el conegui i aprecïi tant les seves qualitats organolèptiques i nutricionals com les de caràcter més social". I és que, gràcies a aquesta figura, es manté la raça autòctona, la sistema productiu extensiu i l'activitat ramadera en zones d’alta muntanya.
