Ves al contingut. | Salta a la navegació

Eines personals

Sou a: Inici / Notícies / La IGP Vedella dels Pirineus Catalans es promociona a Picurt

La IGP Vedella dels Pirineus Catalans es promociona a Picurt

Artedó celebrarà el Sopar de la Vaca, basat en la rostida d'una vedella sencera La indicació geogràfica també participa aquest divendres en una jornada temàtica a l'Arxiu Comarcal
IGP Vedella dels Pirineus Catalans
29/06/2012 08:15

La Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Vedella dels Pirineus Catalans participarà activament aquest cap de setmana a la mostra de cinema de muntanya Picurt. Aquest dissabte es rostirà una vedella de manera tradicional a Artedó per al sopar dels assistents.

L’encarregat del procès, que dura més de 10 hores, és el cuiner basc Karlos Ibarrondo, col•laborador habitual de la IGP. El sopar començarà a les 8 del vespre. També s'hi oferirà d'altres productes de la zona com el formatge, els dolços o el vi. El preu del tiquet, que inclou concert i ball, és de 14 euros. En l’edició de l’any passat d’aquest sopar hi van participar prop de 400 persones.

Paral·lelament, Domènec Estany, gerent de Mafriseu, participarà en una jornada tècnica que es fa aquest divendres a la tarda a l’Arxiu Comarcal de l’Alt Urgell, sobre la preservació de les arrels agroalimentàries i gastronòmiques del Pirineu. Estany explicarà el cas de la Bruneta.

Mostrar formulari de contacte