La Vall d'Àssua manté viva la tria d'ovelles amb ganxo
Més de 7.000 exemplars d'una vintena de ramaders han baixat de la muntanya de Llessui i Seurí, on van pujar a principis de juliol
Més de 7.500 ovelles han passat l'estiu a les muntanyes de la Vall d'Àssua amb tres ramades; la de Llessui, Seurí i Caregue. A Llessui van triar aquest dissabte la ramada de prop de 4.500 ovelles. Una dotzena de ramaders van separar els animals amb l'ajuda d'una mànega i la marca que cada animal porta a l'esquena. A Seurí ho van fer dilluns, on es van separar unes 3.000 ovelles de vuit ramaders.
La selecció es fa amb un ganxo. Es tanquen totes les ovelles a dins d'una pleta i les agafen i separen en funció de la marca que porten a l'esquena. Cada marca correspon a una explotació. Es tracta d'una feina molt manual que fa dècades que es fa de la mateixa manera.
Els ramats pugen a la muntanya a principis de juliol i baixen a finals de setembre, abans que els agafi el fred i comencin a criar a la muntanya. Aquest any el temps ha estat bo, ja que segons els ramaders, "va ploure al moment oportú perquè es pogués fer herba a la muntanya i les ovelles no patissin gana".
Passadís de fusta
Tots els pastors pugen els ramats el mateix dia i els entreguen a un únic pastor que els guarda durant tres mesos. Igualment, es fa baixar les ovelles el mateix dia unides en una sola ramada, que caldrà tornar a separar. Des de fa trenta anys, la tria es duu a terme a Llessui, en un lloc conegut com el 'triador', un passadís de fusta amb diferents portes que porten a un tancat. Hi ha tants tancats com ramats. Cada pastor obre la seva porta quan una de les seves ovelles, que coneix per la marca que porta a l'esquena, passa pel passadís.
Recompte
Pel que fa als ramaders que porten les ovelles a la muntanya de Seurí, les trien manualment. Les van agafant una a una en funció de la marca de l'esquena. Una vegada separades les ovelles de cada pastor a cada pleta o tancat, arriba l'hora de comptar-les per comprovar que hi són totes i no se n'ha perdut cap. Una a una els pastors les fan tornar a sortir i les van numerant. Quan són totes a fora arriba el moment de desfer el camí que van fer al juny per tornar cap a casa.
