L'Associació Llavors del Cadí cerca nous col·laboradors per preservar varietats locals de la Cerdanya i l'Alt Urgell

L’Associació Llavors del Cadí es treballa actualment per multiplicar i preservar varietats locals d'aliments conreats en horts de la Cerdanya i l'Alt Urgell. Per això, han fet una crida a trobar "nous horts col·laboradors i voluntaris" per ajudar a aquesta recuperació, concretament al vessant nord del Cadí i, especialment, a la subcomarca del Baridà. 

L’objectiu consisteix no només a preservar el patrimoni cultural i gastronòmic, sinó també que aquestes varietats tornin a ser cultivades i utilitzades per la població local, tot "ampliant la biodiversitat cultivada de la comarca, fent cultius més resilients i adaptats a les condicions ambientals de la zona", assenyalen. Per això, veuen "necessari continuar amb la tasca de multiplicació d’aquestes varietats" i, en aquest sentit, han fet una crida pública per afegir col·laboradors de totes dues comarques.

En el marc del projecte de recuperació i divulgació de varietats agrícoles al nord del Parc Natural del Cadí-Moixeró, l’any 2022 es va crear a la Cerdanya l’Associació Llavors del Cadí, que agrupa persones de la comarca que es vulguin implicar amb voluntat de participar en aquesta tasca i en la transmissió del coneixement d'aquest llegat. Al llarg del 2021 i 2022, des del Col·lectiu Eixarcolant i amb el suport del Parc Natural i del Consell Comarcal de la Cerdanya, es van dur a terme prospeccions etnobotàniques per recuperar llavors de varietats agrícoles i ornamentals tradicionals de la zona.

Gràcies a les converses amb gent gran dels diversos pobles i municipis del Baridà -a cavall de la Cerdanya i l'Alt Urgell- i també de la plana cerdana, es van aconseguir recopilar llavors de gairebé 250 varietats tradicionals. Entre aquestes, destaquen per la seva popularitat a nivell local el nap de Talltendre i la col d’hivern, però també la carbassa del rabequet, l’escarola cabell d’àngel, la malva marinera, la violera groga o diverses varietats de mongeta, com l’afartapobres, la rènega, la perona o la de bastó.

Entre el 2022 i el 2023, moltes d’aquestes varietats es van distribuir entre uns 25 horts col·laboradors repartits arreu de Cerdanya que donen suport al projecte i que, afirmen, "són claus per a la multiplicació de material vegetatiu i l’obtenció de llavor renovada. Aquestes varietats recuperades es conserven en un banc de llavors ubicat al territori, i que amb assessorament tècnic, gestiona la pròpia associació.

L'associació recorda que al llarg de l'any es pot trobar aquestes llavors en esdeveniments locals com la Fira de productors d’Urús o la Diada Arç, on es fan activitats per grans i petits. També organitzen tallers arreu de Cerdanya. Els interessats poden contactar amb l'associació al correu llavorsdelcadi@gmail.com o bé enviant un DM per instagram, al perfil @llavors_del_cadi. També ofereixen la possibilitat de col·laborar-hi tot fent-se soci del col·lectiu.