L'Espai Ermengol inicia un nou cicle de 'Parlem de formatge'
La primera sessió és aquest dijous al vespre amb Formatges l'Oliva d'Oliana Els propers tallers seran a càrrec de Cadí, Mas d'Eroles i Serrat Gros
L'Espai Ermengol inicia aquest dijous, a les vuit del vespre, una nova edició del cicle 'Parlem de Formatge', que vol difondre la cultura pirinenca i la producció formatgera local per tal de donar-li valor.
El primer tast el protagonitzarà Formatges L'Oliva d'Oliana i anirà a càrrec dels seus artesans, Arnau Quingles i Aina Vinyes.
La sessió se centrarà en el tast de formatges de cabra artesanals. S'explicaran quines són les diferents tecnologies en el procés d'elaboració i afinat d'aquests, i com es poden maridar amb vins del territori.
El cicle continuarà el 15 de maig amb els productes Cadí; el 19 de juny, els formatges d'ovella i vaca de Mas d'Eroles d'Adrall; i el 24 de juliol, Serrat Gros d'Ossera. Totes quatre sessions s'iniciaran a les 8 del vespre. La venda de tiquets és a l'Espai Ermengol, per 8 euros l'entrada anticipada i 10 euros el mateix dia.
