Premis per a Serrat Gros, Mas d'Eroles i Castell-llebre al 19è Concurs de Formatges

Serrat Gros, Mas d'Eroles i Castell-llebre han sumat quatre nous diplomes al palmarès de l'Alt Urgell al Concurs de Formatges Artesans del Pirineu, en el marc de la Fira de Sant Ermengol.

La formatgeria d'Ossera ha guanyat el primer premi en la categoria de formatges amb condiments i una medalla de bronze en cabra àcida. De la seva part, els elaboradors d'Adrall i Peramola han obtingut un tercer lloc, respectivament, en condiments i en formatges frescos.

Èxit de comarques veïnes

Els artesans de comarques veïnes també han triomfat al concurs. Així, per exemple, Valette, de Sant Llorenç de Morunys, s'ha emportat el primer i el tercer premi en ovella pasta tova; Cuirols, de la Nou de Berguedà, ha sumat tres diplomes, un dels quals d'or; i el Molí de Ger ha estat segon en vaca enzimàtica.

19è CONCURS DE FORMATGES ARTESANS DEL PIRINEU

RESULTATS

MATONS

Diploma medalla d'or: Vila vella. Mato de Vila Vella

Diploma medalla de plata: Villa Villera

Diploma medalla de bronze: Formatgeria de Torrec. Mato de Torrec

FORMATGES FRESCOS

Diploma medalla d'or: Villa Villera

Diploma medalla de plata: Villa Villera

Diploma medalla de bronze: Castell-llebre

CABRA ÀCIDA

Diploma medalla d'or: Formatges Cuirols La Carbonera

Diploma medalla de plata: Formatges Cuirols

Diploma medalla de bronze: Serrat Gros

CABRA ENZIMÀTICA

Diploma medalla d'or: Tomme de chèvre - Gaec la Ferme du Bignaü

Diploma medalla de plata: quesos de Radiquero

Diploma medalla de bronze: Cravotin -GARC la ferme du Bignau

OVELLA ENZIMÀTICA

Diploma medalla d'or: Queso curado oveja Ardiarana

Diploma medalla de plata: Tomé de brébis - Can Nadal

Diploma medalla de bronze: Tomme Sant Miquel de Cuixà - Sant Miquel de Cuixà

OVELLA PASTA TOVA

Diploma medalla d'or: Valette. Puit blanc

Diploma medalla de plata: Ardiarana quesos beztizarana

Diploma medalla de bronze: Valette. Farcell

TUPI/GAZTAZAHARRA

Diploma medalla d'or: La Leze

Diploma medalla de plata: Basondo hnos. Audicana

Diploma medalla de bronze: Buruaga Arditegia

VACA ENZIMÀTICA

Diploma medalla d'or: Formatgeria Roure Soler

Diploma medalla de plata: Molí de Ger - Puigpedrós

Diploma medalla de bronze: Vila Villera - Curat

FORMATGES AMB CONDIMENTS

Diploma medalla d'or: Serrat Gros. Pebrat

Diploma medalla de plata: Desert

Diploma medalla de bronze: Mas d'Eroles. Ros de ratafia i

(Bronze ex aequo) Cuirols pebre