Rialp acollirà la 13a Trobada d'Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya
S'espera la participació de dinou colles
Rialp, al Pallars Sobirà, acollirà el 3 i 4 d’octubre, a la plaça de les Escoles, la 13a Trobada d'Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya. L'esdeveniment, que reuneix de forma anual i itinerant diverses agrupacions que mantenen vius els àpats populars centenaris cuinats amb grans calderes de ferro, comptarà enguany amb la participació de 19 colles vingudes de Catalunya, França i Andorra.
A partir de les 6 del matí de diumenge, s'encendran els focs al carrer per començar la cocció lenta dels aliments. Cap a mig matí, tots els assistents podran fer els tastos populars dels diferents plats preparats, on es podran degustar receptes històriques d'arròs, escudella, ranxo, sopes i calderades, moltes d'elles molt vinculades a les festes de Carnaval o de Sant Antoni.
La previsió és que sigui una de les edicions amb una participació més alta de la història, ja que comptant les colles oficials de la Federació d'Escudelles, ranxos i sopes històriques de Catalunya (FERSHC) i diversos convidats s’espera la presència d’unes 2.500 persones.
Colles d'arreu
Una de les colles que hi assistirà és la Confraria de Sant Antoni de la Seu d'Urgell, que va ser amfitriona de la trobada el 2024. També hi prendran part les agrupacions d'Albons, Capmany, Castellterçol, Gelida, Ponts, Verges, Vidreres, Montmaneu, Talarn, Isona i Rialp, a més de la localitat francesa de Pau, colles d’Andorra la Vella i de Varallo, a Itàlia, i una colla de Romania. Així mateix, s’ha esmentat que hi vol participar alguna colla de Sèrbia i Hongria. Altres col·lectius que hi seran presents són els de Sort i Tremp.
En total, per a la cuina es faran servir 3.000 quilos de llenya de pi.
Vincles entre pobles i territoris molt diversos
El diputat de Promoció Econòmica, Jordi Verdú, ha recordat que la trobada "presenta una dimensió que demostra que aquestes tradicions, tot i tenir un origen profundament local, són capaces de crear vincles entre pobles i territoris molt diversos", i ha afegit que és una activitat molt lligada al programa Gust de Lleida.
Per la seva banda, el president de la Federació d'Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya (FERSHC), Jordi Presas, ha explicat que per formar part de la Federació cal complir tres requisits: en primer lloc, la colla ha de poder acreditar que és centenària, també que les coccions és fan en un perol, i, en tercer lloc, que tenen una tradició solidària.
Finalment, Gerard Sabarich, alcalde de Rialp, ha assenyalat que Rialp van entrar a la Federació fa quatre anys i ha dit que és una festa més que centenària que celebren el dimarts de Carnaval. El tinent d’alcalde i promotor de la Trobada, Jordi Altieri, ha explicat els actes de la jornada, estarà amenitzada per l’humorista Guillem Estadella
La jornada l'organitza la Federació d'Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya (FERSHC), l'Ajuntament de Rialp i l’Associació de Calderada de Rialp.
