Serrat Gros guanya dues medalles de bronze als World Cheese Awards 2012

La formatgeria Serrat Gros d'Ossera ha estat doblement premiada als World Cheese Awards 2012, el campionat del món de formatges, que s'ha disputat ara fa dues setmanes a la ciutat anglesa de Birmingham.

El formatge Serrat Gros ha obtingut la medalla de bronze en la categoria de Formatge de Cabra de Pasta Tova i Crosta Florida. De la seva part, Lo Pebrat també ha aconseguit el tercer lloc en la seva modalitat, la de Formatge de Cabra amb Condiments. El mateix producte ja havia obtingut la medalla d'or l'any 2010, quan va assolir el títol de millor formatge del món, i la de bronze l'any 2009.

Així, la marca alturgellenca, encapçalada per Mercè Lagrava ja suma quadre podis als World Cheese Awards.

Premis a formatgeries catalanes

Enguany s'havien presentat al certamen gairebé 2.800 formatges, repartits en unes 130 categories i representant una trentena de països. En total, set formatgeries catalanes han obtingut diferents premis. Dos dels principals han estat per a un altre establiment pirinenc: Casa Mateu, de Surp, ha sumat un or i una plata en formatge tendre d'ovella.

Cal destacar també la medalla d'or concedida a El Lligat de Cabra, de Formatges Camps, del Palau d'Anglesola, que també ha rebut un bronze en ovella. El Mas El Lladré de les Llosses (el Ripollès) ha rebut una medalla de plata. La comarca d'Osona ha sumat diversos guardons. Així, el Mas el Garet de Tona ha guanyat un or i una plata en cabra madurada i també ha rebut un bronze en la mateixa categoria que Lo Pebrat. El Pedraforca, de Mas Rovira, de Sora ha estat el millor en la seva categoria. I Betara, del Lluçanès, ha guanyat un bronze per un formatge ecològic mesclat amb cervesa.