Serrat Gros organitza un taller per aprendre a fer mató i formatge fresc a casa
L'activitat, amb l'artesana Judit Carreira, es farà el proper 19 de de juliol al matí a Ossera Mercè Lagrava protagonitzarà la propera sessió del cicle 'Parlem de formatge', el dia 24 a l'Espai Ermengol
La Formatgeria Serrat Gros organitza a Ossera, el proper 19 de juliol al matí, un taller per aprendre a fer mató i formatge fresc a casa. La sessió la impartirà la formatgera Judit Carreira, que actualment treballa a la Formatgeria Mas d’Eroles. L'horari serà de les 10 del matí a la una del migdia.
Els organitzadors aporten tot el material necessari per dur a terme el taller, a més d'un dossier amb informació útil. Els alumnes només han de portar un recipient per endur-se els formatges i matons que elaborin, a més a més d'una bata o davantal per no embrutar-se a l'hora de treballar.
El preu del taller és de 24 euros, que s’abonaran en arribar i abans de començar el taller. Els interessats han de confirmar l'assistència al correu info@formatgeriaserratgros.com o bé al telèfon 690 38 55 56. Les places són limitades.
Parlem de formatge
D'altra banda, Serrat Gros serà novament protagonista del cicle 'Parlem de Formatge' aquest mes. El 24 de juliol, l'Espai Ermengol oferirà una sessió amb Mercè Lagrava, que explicarà com elabora els seus formatges, reconeguts amb diversos premis tant a escala nacional com internacional. Tal com és habitual, l'activitat es clourà amb un tast, amb la presència dels cuiners de Ca l'Amador de Josa. Els tiquets es poden adquirir a l'Espai Ermengol al preu de 8 euros.
