Unió de Pagesos demana un observatori de preus dels productes d'ovella i cabra
El sindicat agrari vol transparència sobre el cost de producció i el marge que n'obté el productor
Unió de Pagesos demana al departament d’Agricultura, dins d’un Pla de recuperació del sector oví i cabrum, la creació d’un observatori de preus per tal de facilitar el ventall de costos de les explotacions i dades sobre els ingressos, ajuts i marges existents.
Per al sindicat, d’aquesta manera es podria valorar si els preus permeten cobrir els costos dels ramaders i fer més eficients les explotacions. Entre les propostes d’UP per impulsar el sector també hi ha mesures urgents per evitar el contagi de malalties d’aquests animals cap als domèstics, i reconèixer el servei dels ramats en la protecció del medi ambient.
Una altra de les mesures plantejades és l’estudi d’altres fórmules d’accés de nous titulars a les explotacions ja existents per donar-los-hi continuïtat i assegurar el relleu generacional.
Quant a la comercialització, el sindicat proposa al Govern català que endegui una campanya de promoció per impulsar el consum de carn d’oví i cabrum en general, i de manera especial als menjadors escolars i a les zones turístiques i restaurants de Catalunya.
Altres mesures que inclou el document són evitar la confusió dels consumidors en la utilització dels termes que designen els productes d’oví i cabrum o donar suport a la comercialització de proximitat.
